Apfelbaum, Winterapfel "Ribston Pepping"
Winterapfel
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´Ribston Pepping´
England schon vor 1800 bekannt, Muttersorte von ´Cox Orangenrenette´
(Cox Orange), was früher schon beliebt und weit verbreitet. Frucht: Edler
Tafel- u. Wirtschaftsapfel, mittelgroß, flachrund mit deutlichen Fruchtrippen,
oft ungleichmäßig gebauter Apfel. Schale: Die Grundfarbe ist Grünlich-gelb,
zur Vollreife goldgelb mit einer orange-roten Fruchtbacke. Schale: Deutlich
aufgerauht mit einer typischen bronze-farbene Schalenberostung, feine
Schalenpunkte überziehen die Frucht. Fleisch: Gelb, feinzellig-mittelfest
und saftig. Der Fruchtgeschmack ist edel gewürzt, mit einer Note von
Muskat. Das hervorragende Säure-Fruchtzuckerverhältnis bringt dieser
tollen Sorte ihr wohlschmeckendes Aroma. Robuste Liebhabersorte mit
hohen Erträgen und einer guten Bestäubung.
Reifezeit: November, Haltbarkeit: April.
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