Apfelbaum, Winterapfel "Groths Später"
Winterapfel
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´Groths Später´
Herkunft vermutlich Dithmarschen/Schleswig-Holstein, wahrscheinlich
ein sehr später Cox-Abkömmling, ca 4 Wochen später reif wie ´Cox
Orangenrenette´(Cox Orange), deutlich ist der "Cox" in ihm erkennbar.
Schale: Glatt, mit netzartiger und auffälliger Schalenberostung, die
Grundfarbe dieser Sorte ist grün, zur Vollreife ist er grünlich-golden,
sonnenseits mit leicht rötlicher Backe. Die netzartige Schalenberostung
überzieht die gesamte Frucht, dieses gibt ihr eine sehr markante Optik.
Das Fruchtfleisch ist feinzellig und fest, knackig-saftig. Das hervor-
ragende Säure-Fruchtzuckerverhältnis bringt ein sehr fruchtig-gewürztes
Aroma mit sich, wohlschmeckend und doch erfrischend! Der ´Groths
Später´wird nicht schnell mürbe und hält mehrere Monate im idealen
Lager- lecker!
Reifezeit: Mitte November, Haltbarkeit: April.
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