Apfelbaum, Herbstapfel 'Baumanns Renette' (Malus 'Baumanns Renette') - alte Apfelsorte!
Herbstapfel
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'Baumanns Renette' (Malus 'Baumanns Renette')
Weitverbreitete Liebhabersorte, die um 1800 im Elsass gezüchtet wurde, verbreitete Doppelnamen sind z.B. Baumanns Rote Winterrenette, Winterrenette und weitere. Die Baumanns Renette ist ein hervorragender, mittelgroßer Tafel-u. Wirtschaftsapfel und hübsch zugleich. Die Fruchtschale ist leicht angeraut, die Grundfarbe grünlich-gelb. Zur Pflückreife ist diese Sorte meist kräftig gelb, sonnenseits mit einer rot bis dunkelroten Fruchtwange und gelegentlich gestreift. Das Fruchtfleisch ist feinzellig-fest und saftig. Die Baumanns Renette besitzt ein angenehmes und süßsäuerliches Fruchtaroma, bei einem ausgewogenen Zuckerverhältnis - typisch für diese beliebte Sorte. Sie eignet sich hervorragend für kleine, als auch große Gärten, auch sollte sie auf keiner Streuobstwiese fehlen. Reifezeit: ab Mitte Oktober, Haltbarkeit: Dezember/Januar.
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