Apfelbaum, Winterapfel "Martini"
Winterapfel
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´Martini´
Alte Sorte, bei Kollmar (Schleswig-Holstein) am Elb-
deich gefunden, vermutlich ein Abkömmling von
´Cox Orangerenette´ (Cox Orange). Dank des Martins-
tages am 11. November, trägt diese wunderbare Sorte
den Namen "Martini". Ab diesem Datum kann diese
Sorte geerntet werden, dann entfaltet sich der ganze
Fruchtgeschmack. Frucht: Hervorragender Tafel- u.
Wirtschaftsapfel, mittelgroß. Die Form ist gleichmäßig
rundlich und etwas aufgebaut. Schale: Leicht angerauht,
glatt, die Grundfarbe ist grünlich-gelb, zur Vollreife ist
er gold-gelb, sonnenseits oft mit roter Fruchtbacke und
fein gestreift, deutlicher Schalenduft. Fleisch: Weiß,
feinzellig-fest, mittelsaftig. Angenehm süßes und ge-
würztes Fruchtaroma, bei einem hervorragenden
Säure-Fruchtzuckerverhältnis! Robuste Sorteneigen-
schaften und angenehm hohe Erträge zeichnen diese
Sorte aus.
Reifezeit: November, Haltbarkeit: Mai.
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