Jakob Lebel
Herbstapfel | Malus ‚Jakob Lebel‘
Der Jakob Lebel entstand um 1825 in Frankreich und ist in Deutschland weit verbreitet und beliebt. Die Sorte gilt als hervorragender Tafel- und Wirtschaftsapfel, der durch seinen Geschmack, seine gleichmäßige Form und Vielseitigkeit überzeugt.
Die mittelgroßen bis großen, flachrunden Früchte sind sehr gleichmäßig gebaut. Die Schale ist gelblich-grün, sonnenseits goldfarbend mit lachs-rot gestreifter Ausfärbung. Typisch für diese Sorte ist die fettige Schale bei Vollreife, weshalb ältere Generationen den Apfel liebevoll „Fettapfel“ nennen. Ein deutlicher Schalenduft begleitet die Reife.
Das weißliche Fruchtfleisch ist locker-saftig und zeichnet sich durch eine angenehme Fruchtsäure mit feiner Würze aus. Besonders hervorzuheben ist der sortenreine Apfelsaft, der ein intensives Goldgelb zeigt und ein ausgezeichnetes Fruchtaroma besitzt.
Reifezeit: September
Lagerfähigkeit: bis Januar
Fazit: Der Jakob Lebel ist eine dankbare, reichtragende Apfelsorte, ideal als Tafelapfel, für die Verarbeitung oder für hochwertigen Apfelsaft.
Lieferhinweise:
Veredelte Pflanze, Lieferlänge* ca. 80-160cm
Sortensteckbrief – Jakob Lebel
Sorte: Jakob Lebel
Art: Herbstapfel
Botanischer Name: Malus ‚Jakob Lebel‘
Herkunft: Frankreich, um 1825
Frucht:
• mittelgroß bis groß, flachrund und gleichmäßig gebaut
• Schale: gelblich-grün → goldfarbend, sonnenseits lachs-rot gestreift
• fettige Schale bei Vollreife, typischer Schalenduft
Fruchtfleisch:
• weiß, locker-saftig
• angenehme Fruchtsäure mit feiner Würze
• intensives Fruchtaroma, ideal für sortenreinen Saft
Baum:
• robust, gesund
• reichtragend
• gute Erträge, dankbare Sorte
Verwendung: Tafelapfel, Wirtschaftsapfel, Apfelsaft
Reifezeit: September
Lagerfähigkeit: bis Januar
Geeignete Bestäubersorten
Der Jakob Lebel blüht mittel und ist auf fremde Bestäubung angewiesen. Besonders gut geeignet sind:
• Roter Boskoop
• James Grieve
• Gravensteiner
• Cox Orange Renette
• Ingrid Marie
• Alkmene
• Goldparmäne
Hinweise zur Bestäubung
• Der Jakob Lebel ist selbst ein guter Pollenspender für andere mittelblühende Apfelsorten.
• Ein geeigneter Bestäuber sollte in 10–50 m Entfernung stehen.
• Entscheidend ist, dass die Blütezeiten überlappen, um eine sichere Befruchtung zu gewährleisten.
Lieferhinweise:
Veredelte Pflanze, Lieferlänge* ca. 80-160cm
