Immenstedter Pison
Herbstapfel | Malus ‚Immenstedter Pison‘ – Taubenapfel
Der Immenstedter Pison ist ein hübscher und wohlschmeckender Taubenapfel, vermutlich vor 1900 in der Gegend um Immenstedt (Dithmarschen) entstanden. Die Sorte besticht durch ihre typische spitz zur Blume hin aufgebaute Fruchtform. Der Stiel ist mittellang und eher dünn.
Die kleinen bis mittelgroßen Früchte besitzen eine glatte Schale mit deutlichen Schalenpunkten. Bei Vollreife bildet sich ein feiner Wachsfilm als Schutzschicht. Farblich entwickelt sich die Frucht von grünlich-gelb zu gold-gelb, sonnenseits dunkelrot-geflammt gestreift – sehr dekorativ.
Das saftig-weiße Fruchtfleisch ist feinzellig-mittelfest und überzeugt durch ein blumiges Aroma, unterstrichen von einer edlen Würze. Das Verhältnis von Säure zu Fruchtzucker ist ausgewogen und angenehm.
Durch die kleine bis mittlere Fruchtgröße eignet sich der Immenstedter Pison hervorragend als Kinderapfel, bleibt aber auch für Erwachsene ein Genuss. Der Baum begeistert im Frühling mit einer üppigen Apfelblüte, wodurch er zugleich ein guter Pollenspender ist. Die Sorte ist robust, zuverlässig ertragreich und regelmäßig hochtragend.
Reifezeit: Ende September
Lagerfähigkeit: bis Dezember
Fazit: Eine hübsche historische Taubenapfelsorte mit feinem Aroma, ideal als Kinderapfel, Tafelapfel und guter Befruchter im Obstgarten.
Lieferhinweise:
Veredelte Pflanze, Lieferlänge* ca. 80-160cm
Sortensteckbrief – Immenstedter Pison
Sorte: Immenstedter Pison
Art: Herbstapfel
Botanischer Name: Malus ‚Immenstedter Pison‘
Synonym: Taubenapfel
Herkunft: Vermutlich vor 1900, Immenstedt (Dithmarschen)
Frucht:
• klein bis mittelgroß, spitz zur Blume hin aufgebaut
• Stiel mittellang, eher dünn
• glatte Schale, deutliche Schalenpunkte, feiner Wachsfilm bei Vollreife
• Farbverlauf: grünlich-gelb → goldgelb, sonnenseits dunkelrot-geflammt gestreift
Fruchtfleisch:
• saftig-weiß, feinzellig-mittelfest
• blumiges Aroma, edle Würze
• ausgewogenes Säure-Fruchtzucker-Verhältnis
Baum:
• robust, gesund
• zuverlässig reichtragend
• üppige Blüte, guter Pollenspender
Verwendung: Tafelapfel, Kinderapfel, guter Befruchter
Reifezeit: Ende September
Lagerfähigkeit: bis Dezember
Geeignete Bestäubersorten
Der Immenstedter Pison blüht mittel bis mittelspät und ist auf fremde Bestäubung angewiesen. Besonders geeignet sind:
• Roter Boskoop
• James Grieve
• Gravensteiner
• Cox Orange Renette
• Ingrid Marie
• Alkmene
• Goldparmäne
Hinweise zur Bestäubung
• Der Immenstedter Pison ist selbst ein guter Pollenspender für andere mittelspät blühende Apfelsorten.
• Ein geeigneter Bestäuber sollte in 10–50 m Entfernung stehen.
• Entscheidend ist, dass die Blütezeiten überlappen, um eine sichere Befruchtung zu gewährleisten.
Lieferhinweise:
Veredelte Pflanze, Lieferlänge* ca. 80-160cm
