Stevnsbaer Brigitte
Sauerkirsche / Prunus ´Stevnsbaer Brigitte´, Syn. ´Dänische Weinkirsche´
1976 in Dänemark entstanden und wurde nach der Landschaft um Stevns bei Kopenhagen benannt, sie ist resistent gegenüber
Monilia (Triebspitzendürre) und hat hervorragende Sorteneigenschaften, auch wächst sie in rauhen und kühleren Regionen. In Dänemark ist die ´Stevnsbaer´ auch bekannt als ´Dänische Weinkirsche´. Aus dem fast schwarzen Kirschsaft dieser Sorte wird der wohlschmeckende und bekannte dänische Kirschwein hergestellt. Die Früchte der ´Stevnsbaer´ sind klein bis mittelgroß,
das Fruchtfleisch ist intensiv dunkel-purpur gefärbt, weich und sehr saftreich. Das ausgezeichnete Sauerkirschen-Aroma ist intensiv, mit einer ausgeprägten Fruchtwürze. Die Kirschenblüte dieser Sorte setzt relativ spät ein, dadurch ist sie vor den meisten
Spätfrösten gut geschützt. Eine weitere Besonderheit ist der hohe Phenolgehalt, dieser wirkt sich antioxidativ auf den menschlichen Körper aus, krebserregende Stoffe werden vermehrt abgebaut, bzw. im Körper positiv umgewandelt. Reifezeit: 8. Kirschenwoche.
Lieferhinweise:
- Veredelte Pflanze
- Lieferlänge* ca. 80-160cm
