Finkenwerder Herbstprinz
Herbstapfel | Malus ‚Finkenwerder Herbstprinz‘
Synonyme: ‚Finkenwerder‘, ‚Herbstprinz‘
Der Finkenwerder Herbstprinz ist eine traditionsreiche alte Apfelsorte aus der Region der Niederelbe (Hamburg-Finkenwerder) und zählt zu den beliebtesten Liebhabersorten. Er vereint eine außergewöhnliche Fruchtoptik mit ausgezeichnetem Geschmack und hoher Robustheit.
Die mittelgroßen bis großen Früchte besitzen die typische, leicht kantige Prinzenapfelform. Ihre goldgelbe Schale ist fest und zeigt eine markante Berostung, besonders im Stielbereich. Zur Vollreife entwickelt sich eine attraktive orange-rote Sonnenseite, die den Apfel besonders dekorativ macht.
Das weißlich-gelbe Fruchtfleisch ist saftig, feinzellig und fest. Geschmacklich überzeugt der Herbstprinz mit einem edelsüßen, ausgewogenen Aroma, das von einer angenehm würzigen Note begleitet wird. Er eignet sich sowohl als Tafelapfel als auch hervorragend als Wirtschaftsapfel, da er beim Backen formstabil bleibt.
Der Baum ist reichtragend, robust und zudem ein sehr guter Pollenspender – eine echte Bereicherung für jeden Obstgarten.
Reifezeit: ab Mitte Oktober
Genussreife / Haltbarkeit: bis März
Fazit: Eine robuste, traditionsreiche Liebhabersorte mit Charakter – fruchtiges Gold für den Garten.
Lieferhinweise:
Veredelte Pflanze, Lieferlänge* ca. 80-160cm
Kurzbeschreibung:
Sorte: Finkenwerder Herbstprinz
Art: Herbstapfel
Botanischer Name: Malus ‚Finkenwerder Herbstprinz‘
Synonyme: Finkenwerder, Herbstprinz
Herkunft: Alte Sorte von der Niederelbe (Hamburg-Finkenwerder)
Frucht:
• mittelgroß bis groß
• typische Prinzenapfelform
• goldgelbe Schale mit deutlicher Berostung
• zur Vollreife mit orange-roter Fruchtbacke
Fruchtfleisch:
• weißlich-gelb
• saftig, feinzellig und fest
• edelsüß, ausgewogen, würziges Aroma
Verwendung:
• Tafelapfel
• sehr gut als Back- und Wirtschaftsapfel
• bleibt beim Backen formstabil
Baum:
• robust
• reichtragend
• sehr guter Pollenspender
Reifezeit: ab Mitte Oktober
Lagerfähigkeit: bis März
Der Finkenwerder Herbstprinz blüht mittelspät und ist fremdbestäubt auf andere Apfelsorten angewiesen. Folgende Sorten gelten als sehr gute bis gute Pollenspender:
• Cox Orange Renette
• Goldparmäne
• James Grieve
• Roter Boskoop
• Gravensteiner
• Jonathan
• Ingrid Marie
• Klarapfel (Weißer Klarapfel)
• Alkmene
Hinweis
• Der Finkenwerder Herbstprinz selbst ist ein sehr guter Pollenspender für andere Apfelsorten.
• Wichtig ist eine ähnliche Blütezeit (mittel bis mittelspät).
• Bereits ein passender Apfelbaum in 10–50 m Entfernung reicht meist für eine sichere Befruchtung aus.
Lieferhinweise:
Veredelte Pflanze, Lieferlänge* ca. 80-160cm
