Weißer Klarapfel
Sommerapfel | Malus ‘Weißer Klarapfel’ (Synonym: ‘Augustapfel’)
Der Weiße Klarapfel zählt zu den beliebtesten frühen Apfelsorten Europas. Die traditionsreiche Sorte stammt aus dem Baltikum und ist seit etwa 1850 bekannt. Dank ihrer frühen Reife und vielseitigen Verwendung wird sie bis heute besonders geschätzt.
Die mittelgroßen Früchte besitzen eine dünne, leicht wachsige Schale. Zur Pflückreife zeigt sie sich grünlich-weiß und färbt sich bei Vollreife hellgelb. Da die Früchte nach der Reife rasch mürbe werden, empfiehlt sich eine regelmäßige Reifekontrolle sowie eine zeitnahe Ernte.
Das lockere, saftige Fruchtfleisch überzeugt mit einem ausgeprägt fruchtig-säuerlichen Geschmack. Besonders charakteristisch ist der intensive, blumige Duft der Schale, der den Weißen Klarapfel unverwechselbar macht.
Als ausgezeichneter Tafel- und Wirtschaftsapfel eignet sich die Sorte hervorragend für Apfelmus, Apfelpfannkuchen, Kompott und viele weitere Küchenklassiker. Aufgrund ihres aromatischen Duftes können die frisch geernteten Früchte auch für kurze Zeit als natürliche „Duftfrucht“ im Wohnbereich dienen.
Der Weiße Klarapfel ist ein zuverlässiger Massenträger und zugleich ein guter Pollenspender für andere Apfelsorten.
Reifezeit: Juli bis August
Genussreife/Haltbarkeit: bis August
Lieferhinweise:
- Veredelte Pflanze
- Lieferlänge* ca. 80-160cm
Steckbrief – Weißer Klarapfel
Botanischer Name: Malus domestica ‘Weißer Klarapfel’
Synonyme: Augustapfel, Transparenter Klarapfel
Herkunft: Baltikum, um 1850
Frucht: Mittelgroß, grünlich-weiß bis hellgelb, dünne wachsige Schale
Fruchtfleisch: Locker, sehr saftig, zart
Geschmack: Fruchtig, erfrischend säuerlich, aromatisch
Verwendung: Tafelapfel, Apfelmus, Kompott, Kuchen, Apfelpfannkuchen, Saft
Reifezeit: Juli bis August
Genussreife: Direkt nach der Ernte
Lagerfähigkeit: Gering, bis etwa August
Ertrag: Hoch, regelmäßiger Massenträger
Bestäubung: Guter Pollenspender für andere Apfelsorten
Besonderheiten: Sehr frühe Sommerapfelsorte mit intensiv blumigem Schalenduft; sollte rechtzeitig geerntet werden, da die Früchte schnell mürbe werden.
Geeignete Bestäubersorten
Der Weiße Klarapfel ist auf die Bestäubung durch eine andere, zur gleichen Zeit blühende Apfelsorte angewiesen. Besonders gut eignen sich:
- ‘James Grieve’
- ‘Cox Orange’
- ‘Gravensteiner’
- ‘Alkmene’
- ‘Elstar’
Der Weiße Klarapfel selbst ist zudem ein sehr guter Pollenspender und eignet sich hervorragend zur Bestäubung vieler anderer früh- und mittelblühender Apfelsorten.
Lieferhinweise:
- Veredelte Pflanze
- Lieferlänge* ca. 80-160cm
