Apfelbaum, Herbstapfel "Jonathan"

Art.Nr.:
0076
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Herbstapfel
.
´Jonathan´


Um 1820 im US-Staat New York als Sämling entstanden.
Guter Tafel- u. Wirtschaftsapfel, in Deutschland weit ver-
breitet und noch häufig in alten Gärten zu aufzufinden.
Frucht: Leicht aufgebaut, feine Fruchtrippen, oft unförmig.
Schale: Glatt, mit deutlichen Schalenpunkten, intensiv rot
bis tiefrot. Typisch für diese Sorte ist die bronzefarbene
Schalenberostong, die  z.T. über die gesamte Frucht ver-
läuft. Fleisch: Fest, mittelsaftig, weiß, gelegentlich unter der
Schale rötlich-weiß, auch das Kerngehäuse kann rötlich um-
zogen sein. Das Fruchtaroma ist sehr angenehm, das Säure-
Fruchtzuckerverhältnis steht in einem sehr angenehmen
Einklang. Der ´Jonathan´ wird wegen seiner schönen
Farboptik und der guten Lagereigenschaften oft als
Weihnachtsapfel (z.B. im Christbaum) verwendet.
Reifezeit: Oktober,  Haltbarkeit: März.

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