Westerholzer
Sommerapfel | Malus domestica ‘Westerholzer’
Der Westerholzer ist eine robuste Regionalsorte aus dem Raum Westerholz bei Flensburg in Schleswig-Holstein. Als bewährter Tafel- und Wirtschaftsapfel überzeugt er durch seinen ausgewogenen Geschmack, seine zuverlässigen Erträge und seine unkomplizierte Kultur.
Die Früchte sind klein bis mittelgroß und trotz ihrer ausgeprägten Fruchtrippen insgesamt gleichmäßig aufgebaut. Die zunächst grünlich-gelbe Schale entwickelt zur Reife eine leicht fettige Oberfläche und färbt sich bis zur Pflückreife intensiv gelb.
Das weiße, feinzellige Fruchtfleisch ist saftig und besitzt ein angenehm aromatisches Geschmacksbild. Das harmonische Zusammenspiel aus feiner Säure und ausgewogenem Fruchtzuckergehalt macht den Westerholzer zu einer beliebten Liebhabersorte für den Frischverzehr und die vielseitige Verwendung in der Küche.
Der Westerholzer ist pflegeleicht, robust und liefert regelmäßig zuverlässige Erträge. Als guter Pollenspender eignet er sich hervorragend für Hausgärten und Streuobstwiesen.
Reifezeit: September
Genussreife: September bis November
Lieferhinweise:
- Veredelte Pflanze
- Lieferlänge* ca. 80-160cm
Steckbrief – Westerholzer
Deutscher Name: Westerholzer
Botanischer Name: Malus domestica ‘Westerholzer’
Obstart: Sommerapfel / Spätsommerapfel
Herkunft: Westerholz bei Flensburg, Schleswig-Holstein (Deutschland)
Frucht: Klein bis mittelgroß, leicht unregelmäßig durch ausgeprägte Fruchtrippen, insgesamt gleichmäßig gebaut.
Schale: Grünlich-gelb, zur Reife intensiv gelb und leicht fettig.
Fruchtfleisch: Weiß, feinzellig, saftig.
Geschmack: Angenehm aromatisch, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis.
Verwendung: Hervorragender Tafelapfel, auch als Wirtschaftsapfel vielseitig verwendbar.
Ertrag: Regelmäßig, zuverlässig.
Wuchs: Robust und pflegeleicht.
Bestäubung: Guter Pollenspender.
Standort: Sonnig bis halbschattig; ideal für Hausgärten und Streuobstwiesen.
Pflückreife: September.
Genussreife: September bis November.
Lagerfähigkeit: Bis November.
Geeignete Bestäubersorten für den Westerholzer sind Apfelsorten mit einer ähnlichen Blütezeit, beispielsweise:
- James Grieve
- Alkmene
- Gravensteiner
- Geheimrat Dr. Oldenburg
- Cox Orange
- Weißer Klarapfel
- Jakob Lebel
Der Westerholzer gilt selbst als guter Pollenspender und eignet sich daher auch zur Befruchtung vieler anderer Apfelsorten. Für einen sicheren Fruchtansatz sollte mindestens eine geeignete Bestäubersorte in der näheren Umgebung (ca. 50–100 m) vorhanden sein.
